Ore 10,00 / Raduno presso il porto (zona parcheggio)
Biopescaturismo – Momento in compagnia dei pescatori dell’Adriatico, degustando vini e prodotti biologici.

Ore 11,00 - 13,00 / Piazza Garibaldi
Laboratorio BiolFish: Analisi sensoriale su prodotti ittici, ortaggi, frutta, miele e altre bontà.

Ore 12,00 - 13,00 / Piazza Palmieri
Officine del gusto Biolfish – Impariamo a riconoscere e gustare il pesce, l’olio ed il vino.

Ore 13,00 - 14,30 e dalle 21,00 in poi
I menù BiolFish – proposte gastronomiche a base di prodotti biologici di terra e di mare dei ristoratori di Monopoli segnalati da Biolfish.

Ore 18,00 / Piazza Vittorio Emanuele II
ECO-BIO-EQUO – Festival mercato della filiera corta bio, dei gruppi di acquisto solidale, dei consumi a chilometro zero, del risparmio energetico, della finanza etica e del commercio equo e solidale.

Ore 18,00 - 21,00 / Chiesa San Pietro
Un mondo di olio e di olivi – Mostra internazionale BIOL con degustazioni di oli provenienti da tutto il mondo.

Ore 19,00 - 20,00 / Castello Carlo V
Cerimonia di premiazione Biolfish 2009  – Proclamazione dei vincitori dei concorsi Biol, BiolFish e BiolPhoto. 

Ore 20,00 / Piazza Vittorio Emanuele II
“Il pesce in piazza” – Degustazione organizzata con le comunità dei pescatori.

Ore 22,00 / Piazza del Castello di Carlo V
Orchestra di fiati dell’Università di Bari (Associazione Harmonia). Ritualità e ritmicità, carovane zingare, tamburi africani e fanfare pugliesi – Concerto musicale.