Ore 10,00 / Raduno presso Porta Vecchia
Bioitinerario “La strada degli ulivi secolari. Pedalata alla scoperta degli ulivi secolari e delle masserie fortificate”  – Passeggiata ecologica alla scoperta del paesaggio e della biodiversità.
Il percorso in bici è alla portata di tutti coloro a cui piace entrare in contatto con la realtà rurale, una realtà di grande bellezza grazie alla presenza degli ulivi secolari. La pedalata parte dalla città vecchia e si snoda su strade secondarie pianeggianti  a traffico bassissimo. Il percorso prevede la visita alla chiesa rupestre dello Spirito Santo e alla masseria fortificata Conchia. Entrambi i siti, insieme ai muretti a secco e agli ulivi secolari, rendono unico questo territorio. Bagno ristoratore nell’insenatura di porto ghiacciolo. Colazione a sacco e successivo rientro.

SCHEDA DEL BIOITINERARIO “LA STRADA DEGLI ULIVI SECOLARI”
Partenza ore 10,00 da Porta Vecchia
Ore di pedalata 2 (22 Km da percorrere tra andata e ritorno)
Abbigliamento comodo con scarpe da ginnastica, cappello
Cosa portare zainetto, telo da mare, abbronzante, pasto colazione al sacco, acqua
Rientro ore 15,00
Percorso si snoda su via procacaccia, via cappuccini, strada dello spirito santo, prima tappa al santuario rupestre dello spirito santo. Si riparte percorrendo la strada comunale guidano, strada comunale cristo delle zolle, strada comunale conchia, seconda tappa alla masseria fortificata conchia. Si riparte percorrendo la strada comunale conchia, strada provinciale francisto mare, contrada capitolo, la via traiana. Bagno a porto ghiacciolo e rientro a Monopoli
N.B. Gruppo composto da max 15 persone. Guida: Ina Lenoci (ottima conoscenza dell’inglese). Biciclette e assistenza tecnica fornite da Biolfish

Ore 10,00 / Raduno presso il porto (zona parcheggio)
Biopescaturismo – Momento in compagnia dei pescatori dell’Adriatico, degustando vini e prodotti biologici.

Ore 10,00 / Chiesa San Pietro
Workshop "Presentazione di uno Standard per la Pesca Eco-Sostenibile" – Convegno

Ore 11,00 - 13,00 e 18,00 - 20,00 / Piazza Garibaldi
Laboratorio BiolFish: Analisi sensoriale su prodotti ittici, ortaggi, frutta, miele e altre bontà.

Ore 12,00 - 13,00 e dalle 19,00 alle 20,00 / Piazza Palmieri
Officine del gusto Biolfish – Impariamo a riconoscere e gustare il pesce, l’olio ed il vino.

Ore 13,00 - 14,30 e dalle 21,00 in poi
I menù BiolFish – proposte gastronomiche a base di prodotti biologici di terra e di mare dei ristoratori di Monopoli segnalati da Biolfish.

Ore 18,00 / Piazza Vittorio Emanuele II
ECO-BIO-EQUO – Festival mercato della filiera corta bio, dei gruppi di acquisto solidale, dei consumi a chilometro zero, del risparmio energetico, della finanza etica e del commercio equo e solidale.

Ore 18,00 - 21,00 / Chiesa San Pietro
Un mondo di olio e di olivi – Mostra internazionale BIOL con degustazioni di oli provenienti da tutto il mondo.

Ore 19,00 - 21,00 / Castello Carlo V
Rassegna Internazionale di Cortometraggi sulla sostenibilità e sulla biodiversità – Proiezione dei corti del V Festival Internazionale Audiovisivi della Biodiversità a cura della ONG Crocevia Terra.

Ore 21,00 / Chiesa San Pietro
Meridies-Ensamble Barocco Ciaccone ed altre Storie – Concerto musicale