Produzione, mercato, collettività: all’insegna del connubio tra pesce e olio biologici.
Il BiolFish è un innovativo progetto europeo nato per promuovere i prodotti ittici ottenuti con metodi biologici e rispettosi dei principi di sostenibilità ambientale, insieme al miglioramento della qualità e la valorizzazione dell’olio di oliva.
Il BiolFish è nato, infatti, sotto l’egida del Premio Biol, l’unica manifestazione internazionale destinata ai migliori oli extravergini biologici di tutto il mondo, che da anni si tiene in Puglia.
Per racchiudere una grande tradizione ed un’antica cultura che ha sempre unito mare e terra.